蛋糕店营销活动策划方案
一、促销手段概述：
1. 限时折扣优惠：通过设定特定时间段的折扣活动，吸引客户在短时间内进行消费。
2. 购物赠礼活动：客户在购买蛋糕达到一定金额时，可获赠精美小礼品，以增加客户的购买欲。
3. 积分兑换活动：顾客可以通过消费积分兑换特定商品，或者在下次消费时抵扣现金，这样可以促进回头客的再消费。
4. 组合购买优惠：针对搭配销售的产品，提供一定的价格优惠，以鼓励消费者购买更多产品。
5. 满减活动：设置购买满一定金额，即可享受折扣，这种方式直接拉高了客户的消费额度。
6. 购赠活动：购买特定蛋糕时，可获赠其他烘焙产品，刺激消费者的购买欲望。
二、促销的目标：利用双节（中秋节与国庆节）客流量大的特点，通过一系列促销手段留住顾客，从而提升销售额及店铺的知名度，实现营业额增长，增加客户忠诚度。
三、促销准备工作：
1. 库存管理：提前规划促销商品，确保库存充足。选择高人气、销量较好的蛋糕作为促销重点，以保障活动顺利进行。补货速度要快，避免因缺货导致的顾客流失和负面评价。(https://www.daowen.com)
2. 目标顾客群体：明确促销对象是潜在的消费人群，制定精准的宣传策略以有效传递促销信息，可以通过社交媒体、电邮、线上广告等多种渠道进行推广。
四、具体营销方案：
1. 满赠活动：消费者在购买蛋糕达到一定金额（如100元）时，额外赠送一份小蛋糕或其他甜点，以增强客户的黏性。
2. 积分回馈：每消费10元可获得1个积分，积分可以用于未来的消费抵扣。这一做法旨在鼓励顾客多次购物，不仅回馈老客户，也吸引新客户加入。
3. 节日特惠：在中秋节和国庆节期间，推出“花20元，即可享受原价50元的蛋糕”优惠，通过这种方式打破消费者对折扣商品质量的心理障碍，提升购买意愿。
4. 组合套餐：消费者正好在购买蛋糕的同时，可以选择加价购低价食品，如加5元购得某款点心，在心理上感受到更多的实惠。
5. 满额减免：例如在促销期内购买满60元的客户可以直接减免10元，增加了顾客的购买动力。
6. 购赠折扣：针对假日期间购买特定蛋糕的顾客，额外赠送小礼物，例如为购买生日蛋糕的顾客提供免费蜡烛或贺卡，提升顾客满意度。
7. 幸运抽奖活动：在促销期间，所有购物顾客都有机会参与抽奖，奖品包括蛋糕代金券、精美烘焙工具等，营造活动的趣味性和参与感。
这些多元化的促销手段不仅能够扩展客户基础，也能提升顾客的关注度和回头率，从而推动整体销售业绩的提升。